Tageskurs 'Frühherbst'

Der Frühherbst ist die Zeit der Fülle und Reife - die Natur schenkt uns eine Vielfalt an Wildfrüchten, Nüssen, Beeren und Samen. In diesem Tageskurs erfahren Sie, wie Sie diese Schätze in der Küche und Hausapotheke nutzen können. Lassen Sie sich inspirieren von dieser reichen Erntezeit und entdecken Sie die bunte Pracht dieser schönen Jahreszeit.

DAS ERWARTET SIE:

Kleine Einführung: Sie lernen die Grundlagen des Sammelns von Wildpflanzen und die Vorteile der Wildkräuterküche kennen. Sie erhalten Informationen über wichtige Grundsätze, Begriffe, Unterscheidungen etc. aus der Pflanzenheilkunde.
Geführter Herbstspaziergang: Lernen Sie 10 heimische Wild- und Heilpflanzen der Saison kennen, die sich ideal für die Wildkräuterküche und/oder als Heilpflanze eignen. Erfahren Sie mehr über ihre Botanik, Mythen und Anwendungsmöglichkeiten.
Gemeinsames Sammeln und Kochen: Wir sammeln frische Wildkräuter und/oder Wildfrüchte und bereiten daraus ein Mittagessen zu.
Praxisteil: Herstellen eines saisonalen Produktes für Küche oder Hausapotheke, das Sie mit nach Hause nehmen können.

ZIELGRUPPE:

Dieser Kurs richtet sich an Erwachsene, die sich gerne in der Natur aufhalten, gut zu Fuss sind und ein Interesse an heimischen Wild- und Heilpflanzen sowie an einer bewussten Lebensweise haben.

GRUPPENGRÖSSE:

6 bis 15 Teilnehmende

KURSLEITUNG:

Sarah Da Costa: Zert. Phytopraktikerin, Shinrin Yoku Kursleiterin für Achtsamkeit im Wald (Schweiz)

DATUM:

6. September 2025

ZEIT:

9.30 bis 16 Uhr

ORT:

Lüsslingen, Bucheggberg SO

(Der genaue Treffpunkt wird nach der Anmeldung bekannt gegeben.)

KOSTEN: